有毒。黑色物质是氧化铜，是一种铜的黑色氧化物。最好不要用来接触食品，二价铜离子有毒。可以在柠檬汁里面放上一点盐，然后用布反复擦拭变黑部分，或者将废牙膏涂抹在发黑的地方，然后用布擦，就很容易擦亮了。