混用碗筷可能会引发一些通过消化道传染的疾病。分餐是世界公认的先进、卫生的就餐方式，尤其对于中餐来说，更有必要宣传分餐、公筷意识，推广分餐行动。分餐、公筷制是安全、健康、卫生的用餐方式，是防范病从口入的一项有效措施，同时还可以减少食物浪费。