可以。用水稀释后效果最佳。菜适宜在中性土壤中栽培，对弱酸、微碱性土壤有较强的适应性，所以在偏碱性土壤里种植蔬菜、瓜果比较适宜。石灰易溶于酸、铵盐、甘油，微溶于水，不溶于醇，有强碱性。石灰具有一定的杀菌、杀虫作用，可以杀死寄生在菜叶上的一些越冬的真菌、细菌和害虫。