原味咖啡。带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。