有。雾面是正面，亮面是反面。铝箔纸利用金属有热传导的功能，达到烧烤食物，帮助热能均匀散布到食物里，但正反两面做了不同的区别，在亮面处利用反光原理，达到隔绝热辐射，就像汽车遮阳板，在雾面则利用吸收热能，像平时烧肉时，利用铝箔纸来加速食物烤熟的时间。