白菜豆腐汤：用料有大白菜，豆腐半块，粉丝（可以不放），盐，酱油，鸡精。把洗好的大白菜放到锅中干炒，用中火即可，直到大白菜炒软。添水，3-4碗水。豆腐切块，等水滚开3~5分钟就可以放豆腐了。放少许盐，少许酱油。再等个5分钟，放少许鸡精。稍作搅拌后就可以关火了。