准备一块猪肉，切成薄片，加入少许食盐、花生油、蚝油一起搅拌均匀腌制备用。准备一把蒜，清洗干净，切成小段。锅中加入足量的花生油，将腌制好的猪肉倒入锅中，翻炒至变色后，捞出。另外加入适量的油和少许的食盐，将玉米芯倒入锅中翻炒均匀之后，倒入炒过的猪肉，加入蒜苗翻炒均匀之后，即可出锅。