怎么炒糊米【点击查看详情】
小米洗净,控干水分,放进干净无油的锅中。开大火煽炒小米。炒至小米变干,改小火,继续翻炒。炒到小米变成焦褐色,关火。关火后继续翻炒,炒到小米慢慢变温、变凉即可。等小米完全冷却到室温后,装入密封瓶或保鲜袋中,室温保存即可。
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