青红椒切丝，河虾洗净备用，锅中倒油，烧热，下一勺老干妈风味豆豉，爆香。虾倒进去爆炒至变红蜷起来，倒入青红椒翻炒，青红椒炒至断生。加盐，翻炒一下，出锅。