准备材料：青椒3个、香肠300克、盐小半勺、鸡精2克、植物油10克、生抽5克。青椒切丝，烤肠切片。锅里放油，放入青椒，放盐炒至断生。放进烤肠，炒匀。淋上生抽，撒上鸡精，装盘即可。