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煮面条窍门【点击查看详情】
水烧开后加入适量的食盐,下入面条。保持水温且经常用筷子搅拌面条。煮挂面时,等水烧到冒小气泡,改用中小火,放入面条。加入醋,中和面条的碱味。水烧开后加入一碗凉水,等待水烧开后捞出面条。
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