不是。黄木耳和银耳都是菌类食物，但是黄木耳不是银耳，黄木耳个头更小，颜色介于黄色、金黄色还有橙红色之间。营养价值上，黄木耳更好。黄木耳生长在茂密的森林中，空气条件佳，含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、镁等矿物质，是一剂营养佳品。