能喝。三七有益气养血、活血止血、化瘀止痛、美白养颜的功效。性味偏于微苦温，能入血分，有止血不留瘀、化瘀不上正的特点。古人称三七为有病治病，无病补身之品。对于气血不足的人吃三七可以促进心血的生成。