粗粮、米糠、谷物、豆类、芝麻等粗粮中富含维生素B族，尤其是维生素B6。维B6能够促进体内的抗体合成，从而增强机体免疫力。新鲜果蔬中富含维生素C，尤以橙子中的维生素C含量最高。维C对白细胞的吞噬功能影响重大，同时还能通过抗氧化作用促进抗体形成，增强机体免疫力。