苦瓜炒肉怎么炒好吃【点击查看详情】
苦瓜切条,肉、胡萝卜切片,葱切花、姜蒜切末。热锅凉油,油温六成热放入肉片,煸炒至肉片变色,锅边淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀。加生抽,放入苦瓜和胡萝卜翻炒。加入糖去除苦味,翻炒均匀即可。
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