把柚子皮做成蜂蜜柚子茶好吃不苦，在做的时候要把柚子皮内层的白色物质全部去掉，只留下外层的黄皮，再把它洗净以后切成细丝，放适量食用盐和清水浸泡腌制，三个小时以后取出去掉水分。在腌制中间也可以换水一到二次。