先浸泡糙米，泡好的米水别倒掉，蒸米的时候用，然后蒸熟了先别揭开盖，闷一会即可，也可以用30度的温水浸泡16个小时，加少许盐，5至6个小时换一次水，浸泡好后把糙米倒入电饭煲，煮之前放几滴食用油和海盐，一碗健康营养的糙米饭就可以了。