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鸡爪子怎么做好吃【点击查看详情】
可以做成卤鸡爪,首先将鸡爪浸泡并切掉指甲,然后在锅中加入凉水以及葱姜、料酒、鸡爪,煮开后撇去浮沫捞出鸡爪,再将锅烧热后加食用油并加入鸡爪翻炒均匀,再加葱姜、花椒、八角、香叶翻炒均匀,接着淋上料酒、老抽、生抽翻炒均匀,再加入适量的水,用大火烧开,再加盐,用小火煮一段时间,最后大火收汁即可。
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