保存红豆沙需要准备一个干净的大碗，将做好的红豆沙装在容器内，等待红豆沙冷却后，在容器内部包裹上一层薄薄的保鲜膜或者是直接套个食品塑料袋，最后就可以放进冰箱的冷藏室中进行保存了，为了避免串味，尽量离剩饭剩菜隔远些存放，以免破坏了红豆沙的味道。