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蒸螃蟹怎么判断蒸熟了【点击查看详情】
螃蟹煮熟的标志是蟹黄已呈红色,可以通过蟹壳是否完全变通红来判断,螃蟹变成红色后,把蟹盖打开,蟹黄变硬就是熟了,螃蟹没煮熟容易滋生寄生虫和细菌,一般蒸螃蟹15到20分钟即可。
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