虾仁怎么炒不老【点击查看详情】
首先在虾仁中加入盐抓匀,然后用清水将盐洗去,并用厨房纸将虾仁水份吸干,接着在擦干水分的虾仁中加入盐,料酒,蛋清抓匀,再把虾仁放入锅中焯三十秒捞出,接着把鸡蛋打散,加盐拌匀,锅中加入油至四五成热,将虾仁蛋液倒入锅内炒散即可。
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