首先将，黄油、面粉和盐混合，揉成颗粒状态，加水揉成面团，然后用刀切成十字，用湿纱布包好，放在冰箱里1小时，接着将黄油切片，放在油纸中间，用擀面杖将黄油卷成油纸大小，取出面团，在冰箱里冷藏30-60分钟，把黄油涂在蛋挞模具上即可