1、食材：自制酵母粉1000g、面粉500g、白糖适量、豆腐干适量、芹菜适量、芝麻油适量、蚝油适量。 2、小碗中放入两勺自制酵母粉，两勺白糖，再放入五十度左右的温水，搅拌均匀。再分多次放入面粉中给它搅成面絮，再上手揉成光滑面团，然后包上保鲜膜摆在温暖的地方，把面团发酵至原来两倍大。 7、时间到时，包子就蒸好了，手上蘸点凉水，把包子拿出来，这样就不容易烫手了。掰开一个，皮薄馅大，非常的松软。