1、水果馅的月饼有苹果、火龙果、梨、凤梨等。2、水果月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅水果月饼则可保存1个月左右。盒装水果月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因水果月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。