1、材料：海米6克、猪肉300克、西葫芦100克、胡萝卜5克、油6克、盐2克、蒜6克。2、海米洗净后，用水浸泡变软，西葫芦切成丁状，锅里倒入油，放入蒜炸香，放猪肉，放入西葫芦丁翻炒，加入胡萝卜，加入海米翻炒，把之前泡海米的水倒入，盖上锅盖炖2分钟，最后加入盐即可。