1、备好所需要的食材，花生米50克，各种调料准备齐全。2、生的花生米清洗两遍，洗掉表面的尘土。泡在清水中，至少6小时以上。3、等到花生米泡得胖胖的就好了，沥干水分，清洗两遍。4、锅里放入适量烧开，加入大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香，转成最小火，盖上盖子，焖煮5分钟，把香料的味道激发出来。5、等到锅里的水颜色变的稍黄，香料的味道散发出来。8、五香花生米就煮好了，就是这么简单