其实吃毛蛋的话，蛋并没有太多的营养价值。通常情况下，毛蛋在被孵化的时间段内，所含的营养成分其实已经全部被胚胎所吸收，而残留的物质中，营养价值几乎所剩无几。所以在平日里，虽然毛蛋的风味比较独特，味道也十分的鲜美。但是，吃些毛蛋也不会为身体带来很多的益处，反而一旦处理不当，就有可能吸收了一些有害物质，从而损害身体健康，严重时还可能危及到生命。