1、吃煮玉米能脚气病，预防便秘。玉米能刺激大脑细胞，增强人的记忆力和人体新陈代谢能力，玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，它的抗氧化作用有益于预防肿瘤癌症。2、同时吃玉米还能预防心肌炎，维护皮肤健康有很好的效果。玉米还富含镁元素，能增强肠胃蠕动，促进消化，有便秘的人吃些玉米能帮助预防便秘，痔疮等，还能预防结肠癌。