新鲜的商陆根再收取以后用清水洗净，再把它切成薄片可以直接吃，能让人体吸收丰富营养，而且能让商陆根发挥好的药用功效，它能提高人类肾脏功能，并能防止多余水分在人体内滞留，而那些晒干以后的商陆根则能用沸水冲泡以后食用也能用来煲汤喝。