1、主料：芹菜200克、花生米75克。2、辅料：盐适量、味精适量。3、花生米煮熟。4、芹菜去根洗净，捞出。5、放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜和已煮熟的花生米翻炒翻炒。7、然后，加适量的盐。8、加适量的味精。9、调味炒匀即成。