1、甜高粱。2、其茎、根部和和甘蔗、玉米外形相似，但是以青绿色为主。食用方法和甘蔗类同。较多产于江苏南通、上海崇明岛、浙江绍兴等江南地区以及陕西安康、汉中等陕南地区。在夏秋季成熟。剥去坚硬的外壳后咀嚼茎干饮取汁液、味甜。其茎可用于轧糖、酿酒。