想要打碎大块、整块的冰糖，们可以用纱布将整块冰糖都包起来，然后再用锤子直接用力将它敲碎就可以了，这种方法比较简单，但是会让一些冰糖碎的过于厉害。要是力气不大，很难将冰糖敲碎，也可以先将冰糖放入冰箱中冷冻，再敲就更容易碎了。