三阳开泰是代表动物羊。因为三阳开泰同三羊开泰都是吉祥之意，用以称颂岁首或寓意吉祥，是岁首人们互相祝福的吉利话。既然都是中华文化的内容，约定俗成，满大街都使用“三羊开泰”，所以一直都是羊。