1、原料：猪板油、清水、盐。2、猪板油用清水冲洗干净，改刀切成小块。3、倒入锅中。4、加小半碗清水。5、翻炒至水烧干。6、转小火慢慢熬煮，中间要翻炒。7、慢慢猪油都熬出，油渣缩小。8、最后油渣成金黄色即可。9、熬好的猪油用过滤网过滤一下。10、过滤的猪油干净清亮，加少许盐放凉。