1、一个“入”加“水”是汆读“cuān”；2、汆（cuān）上面是“入”，下面是“水”，合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“氽”字的常用义是一种“烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮。3、烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮；汆汤，汆丸子；汆子 烧水用的薄铁桶，细圆柱形。