1、清蒸多宝鱼原料：多宝鱼一条，生姜一块，葱适量，料酒一汤匙，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，白糖一茶匙，清水20克，油适量。2、椒盐多宝鱼材料：多宝鱼一条，苏子叶两片，花椒盐适量。材料：多宝鱼洗净，表面划几刀。煎锅放油，放入鱼开煎。煎到两面都有黄色，用二片苏子叶垫盘子，煎好的多宝鱼放到准备好的苏子叶上，准备一些花椒盐，撒在鱼身上即可。3、烤多宝鱼