1、五畜指牛、犬、羊、猪、鸡。2、内经有“五畜为益”的说法，即在中医五行理论的框架中，五畜与五味，五脏有了相对应的联系，五畜也就有了其所入、所补之脏，指导了中医的食养原则。3、出处。出自《素问·五味》：“五畜：牛甘，犬酸，猪咸，羊苦，鸡辛。”