吃海参好处：（1)提升免疫力：海参所含的营养成分和生物活性物质都具有调节免疫力的功效，长期食用可以使人体的抗病能力提升。（2)健脑益智：海参的维生素、微量元素、脂肪酸等成分都是大脑所必须的物质，长期食用可以提升脑细胞活力，达到增强记忆力、思维能力等作用。（3)保护血管：海参的脂肪酸、多糖等成分，可以有效降低体内胆固醇、甘油三酯的含量，达到抗凝血、抗血栓形成的作用。