1、上孰的汉语大词典是：上熟。上等收成。孰，“熟”的古字。《汉书·食货志上》：“善平籴者，必谨观岁有上中下孰。上孰其收自四，馀四百石；中孰自三，馀三百石；下孰自倍，馀百石。”。