1、搪瓷锅化学性质稳定，在金属的外层有一层搪瓷，能够防止内部金属生锈，这样的搪瓷锅有不错的耐温性，并且无毒无害。2、搪瓷锅的坏处是使用久了后，外层搪瓷容易掉下来，把内部的金属露出来，造成金属的生锈、腐烂。