1、珍鲑的注音是：ㄓㄣㄍㄨㄟ。2、拼音是：zhēn guī。3、结构是：珍(左右结构)鲑(左右结构)。4、词语解释是：山珍海味。珍鲑[zhēnguī]⒈山珍海味。5、引证解释是：⒈山珍海味。引宋黄庭坚《送王郎》诗：“有弟有弟力持家，妇能养姑供珍鮭。”明高启《赠杨荥阳》诗：“上堂具珍鮭，呼妇卖釵釧。”。6、综合释义是：山珍海味。宋黄庭坚《送王郎》诗：“有弟有弟力持家，妇能养姑供珍鮭。”明高启《赠杨荥阳》诗：“上堂具珍鮭，呼妇卖釵釧。”。7、汉语大词典是：山珍海味。宋黄庭坚《送王郎》诗：“有弟有弟力持家，妇能养姑供珍鲑。”明高启《赠杨荥阳》诗：“上堂具珍鲑，呼妇卖钗钏。”。8、其他释义是：1.山珍海味。