1、青蛙属于三级保护动物，一些特殊的种类如虎纹蛙属于国家二级保护动物。2、青蛙是国家禁止捕杀的省级保护动物，在日常生活中有不少人把青蛙肉当作补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。