1、汁献的汉语大词典是：即秬鬯。古代祭祀时用以求神的香酒。用黑黍和郁金草酿成。《礼记·郊特牲》：“汁献涚于盏酒。”郑玄注：“谓泲秬鬯以盏酒也。献读当为莎，齐语声之误也。秬鬯者，中有煮郁，和以盎齐，摩莎泲之，出其香汁，因谓之汁莎。”孔颖达疏：“献，谓摩莎；涚，谓泲也。”。