1、原汁的国语辞典是：以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液，称为「原汁」，如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。原汁[yuánzhī]⒈以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液，称为「原汁」。例如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。英语stock(liquidfromstewingmeatetc)​。