1、食材：海蛎肉100g，面条50g，香菜50g，蚝油3g，芝麻油3g，盐3g，姜2g，蒜2g。 2、先把买回来的海蛎清洗干净，然后把香菜洗干净，从中间弄到做成两截。 3、这时先用电饭煲插上电，放入一碗半的水，然后再一边把姜和蒜切碎。 4、水开后，先放点盐，再放入准备好的面条。（先放盐可以防止面条煮烂或是粘糊在一起） 5、面条差不多煮到沸腾时，放入海蛎肉，稍煮片刻放入姜和蒜。