1、九酝法的解释是：指美酒的酿造法。徐懋庸《鸡肋》二：“你说我行为自相矛盾，一面禁酒，一面却自己饮酒，向皇帝奏上九酝法。”九酝法[jiǔyùnfǎ]⒈指美酒的酿造法。徐懋庸《鸡肋》二：“你说我行为自相矛盾，一面禁酒，一面却自己饮酒，向皇帝奏上九酝法。”。