1、材料：柳叶菜500g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、干红椒两个。 2、这就是柳叶菜，当地又称香菜。 3、洗净，切成小段。 4、大蒜切片。 5、红椒切段。 6、起锅烧油，油热后爆香蒜片和辣椒。 7、加入柳叶菜大火翻炒。 8、加入食盐炒匀。 9、出锅装盘。