鸡骨去鱼尾纹，皮肤真皮组织的绝大部分是由有弹力的纤维所构成，皮肤缺少了它就失去了弹性，鱼尾纹也就聚拢起来。而鸡皮及鸡的软骨中却含蕴大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成分。若把吃剩下来的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤，常喝会使肌肤细腻，久而久之，鱼尾纹就可渐渐减轻。