1、早秫酒的拼音是：zǎo shú jiǔ。2、注音是：ㄗㄠˇㄕㄨˊㄐ一ㄡˇ。3、结构是：早(上下结构)秫(左右结构)酒(左右结构)。4、词语解释是：见“早禾酸”。早秫酒[zǎoshújiǔ]⒈见“早禾酸”。5、基础解释是：见“[[早禾酸]]”。6、引证解释是：⒈见“早禾酸”。7、综合释义是：见“早禾酸”。酒的名字。出自《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》。8、汉语大词典是：见“早禾酸”。《汉语大词典》：早禾酸　　拼音：zǎohésuān酒名。亦称“早秫酒”。宋杨万里《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》之七：“七月初头六月阑，老夫日醉早禾酸。”自注：“俗谓早秫酒为早禾酸。”。