1、主料：方便面1袋、胡萝卜30克、黄瓜20克、小白菜20克、青椒8克。2、辅料：食用油适量、鸡蛋1个。3、做法：（1）锅里加入适量清水，烧开后将方便面放入锅中，用筷子将其散开。（2）再按照个人口味放入各种料包，再打入一个鸡蛋，盖上盖子，小火慢慢煮开，将鸡蛋也煮熟，再关火。（3）把面条捞出来备用。（4）胡萝卜切丝。（5）黄瓜先切片，再从中间切开。（6）小白菜洗干净，再焯水断生，切成长短适中的段。